【レビュー】BONIQで簡単！やわらか鶏むね肉を作って筋トレを制す！

こんにちは、ももじり（＠momojiri_fit）です。

みなさん、鶏むね肉食べてますか？？

僕は長年食べてます。

恐らく、「肉」というカテゴリーで一番食べてます。

今回は全トレーニーの味方、鶏むね肉の調理方法について掘り下げます。

低温調理器具「BONIQ（ボニーク）」の手順や使用感も紹介します。

まずは、鶏むね肉のメリットについて、改めて整理していきましょう。

筋肉の味方！鶏むね肉を食べるメリット

鶏むね肉は、超優秀な素晴らしい食材です。

岡田先生の著書「無敵の筋トレ食」でも、オススメされています。

過去記事はこちら

無敵の筋トレ食 レビュー！筋肉は食事で作られる！

鶏むね肉の推しポイントを改めて見ていきましょう。

鶏むね肉のメリット① 高タンパク・低脂質

栄養豊富であり、特にタンパク質が豊富です。

皮を剥げば、脂質も殆どありません。

皮なし鶏むね肉PFC（100g）

鶏むね肉のメリット② コスパが高い

鶏むね肉は、安定して価格が安いです。

タンパク質の価格としても、ピカイチです。

プロテインと比較してみましょう。

一概には言えませんが、鶏むね肉はコスパ非常に優秀です。

消費量が多ければ多いほど、コストの差は大きくなりますね。

もっと安い鶏むね肉であれば、さらに安くなります。

スーパーなどで、簡単に購入できるのも魅力です。

鶏むね肉のメリット③ 調理が楽＆幅広い

調理が楽で幅広いことも鶏むね肉のイイところ。

特に茹でがオススメ。

茹で調理は、調理器具を殆ど使用せず掃除が少なく済みます。

スボラトレーニーには、非常にありがたいのポイント。

また、茹でた鶏肉は冷蔵することで日持ちします。

ストックしておいて、他の料理にぶち込むだけで時短にもなります。

ただ、通常の茹で調理は味が落ちがち。

しかし、今回紹介するBONIQは美味しく楽に調理ができてしまいます。

鶏むね肉のメリット④ 継続に繋がる

これらの理由から、鶏むね肉はトレーニーにとって最適食材です。

体作りでは、同じものを繰り返し食べることが基本になります。

もちろん、許容範囲であれば外食でリフレッシュしたりすることは大切です。

しかし、ベースとなる食事は同じものを高頻度で食べることになります。

鶏むね肉をいかに美味しく、楽に食べるかを考察し投資する。

これは、トレーニーにとって非常に価値のあることなのです。

BONIQのメリットと仕様

BONIQとは、低温調理器具です。

鍋に水を入れ、設定温度を保ちながらの低温調理を可能にします。

BONIQのメリット

これらのメリットがあるBONIQ。

その仕様を確認していきましょう。

BONIQの大きさ

本体は、こんな感じ。

結構ゴツい。デカい。

本体寸法

BONIQのボタン配置・操作

操作パネルのボタンは３つのみ。

コンセントを挿して、このパネルを操作するだけ。

操作も至ってシンプル。

詳しくは、ネット上にPDFで説明書も整備されています。

操作説明

引用：BONIQ公式取扱説明書(BNQ-01)

調理バリエーションが豊富

調理ガイドブックも同梱されています。

中には、茹で鶏の他にもいくつかレシピがあります。

公式HPにも多数掲載があります。

BONIQ公式レシピ

料理好きトレーニーは参考にしてみるといいでしょう。

僕は鶏むね肉調理一筋です。←めんどくさいだけ。

BONIQで鶏むね肉を茹でてみた

では、実際に鶏むね肉を茹でてみましょう。

手順はマジで簡単。

用意するもの

必要なアイテム

ジップロック

BONIQは、ジップロックと併用することが多いです。

使用する機会が多いので、業務用がコスパが良くオススメです。

鶏むね肉1kgの場合、ジップロックはMサイズ2枚でOK。

鶏むね肉

当然、鶏むね肉の調理なので必要です。

鍋の大きさにもよりますが、多すぎると入りきりません。

今回は、1kgで茹でてみました。

BONIQ

今回の主役。

毎日、鶏むね肉を茹でてる人ならば即買いましょう。

鍋

BONIQや食材を投入する鍋を用意しましょう。

BONIQには、空焚き防止のため、水位感知センサーが搭載されています。

水位感知センサー

なので、最低でも「MIN」までの深さは確保しましょう。

調味料

味付けしたい方は、お好きな調味料を用意しましょう。

僕は、漢のプレーン派です。

味付けなしでも、柔らかく美味しく作れます。

調理手順① 鍋にBONIQをセットし水を温める

まずは、水を設定温度まで温めましょう。

このとき、お湯を使用すると、昇温までの時間を短縮できます。

水を溜めたら、BONIQをセットします。

BONIQが水位センサーまで、浸っていることを確認しましょう。

本体をクリップで鍋に固定します。

電源はコンセントを挿すと自動でON。

いきなり、ヒーターがONされる訳ではないのでご安心を。

続いて、操作パネルで温度設定。

今回は60℃に設定。

すると、起動音がして昇温が開始されます。

しばらく待機。

調理手順② 投入する鶏むね肉を準備

昇温時間中に、鶏むね肉を準備しましょう。

1kgの場合であれば、ジップロックＭサイズが2枚分です。

半分にカットします。

トレーニー・ダイエッターならば、皮は剥いでおきましょう。

カットできたら、半分ずつジップロックに入れます。

しっかり空気を抜きましょう。

このように、巻いていくイメージだと空気を抜きやすいです。

空気が入っていると、鍋に投入したときに、浮いてきてしましますので。

重量は計る必要はありません。大体で大丈夫です。

味付けしたい場合は、この時点で調味料を投入しましょう。

調理手順③ 鶏むね肉を鍋に投入する

水の昇温が完了すると「ピーピー」とブザーがなります。

ジップロックごと、鍋に投入します。

投入が完了したら、忘れずにタイマーを設定しましょう。

「タイマー」のアイコンをタップ。

茹で時間は、投入量や温度によって変わります。

今回は1時間半に設定。

時間表示部分の点滅が終わり、点灯になればタイマースタートです。

あとは、タイマーが鳴るまで放置。

調理手順④ 鶏むね肉を取り出す

タイマーが時間に達するとブザーが鳴ります。

鶏むね肉を取り出します。

静止画では伝わりませんが、かなり柔らかくプルプルしてる。

しっかり、中まで茹で上がってます。

そのまま、タッパーなどで保管し冷蔵すれば数日は保存可能です。

BONIQと鶏むね肉 まとめ

では、BONIQと鶏むね肉についてまとめておきましょう。

BONIQを使えば、簡単に美味しい鶏むね肉が食べられます。

僕のようなめんどくさがりでも、簡単調理が可能です。

鶏むね肉は、全トレーニー・ダイエッターの味方です。

美味しく食べられることで、筋トレやダイエットの継続にも繋がります。

これを期に、ぜひ検討してみてください。

関連記事

減量期にオススメの食事・食材！食べて痩せるダイエット

ボディメイクに必須！カロリーとPFCバランス